Buongiorno a tutti :) Monday, April 28, 2008
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risotto pepper cream:)
Buongiorno a tutti :)
Buongiorno a tutti :) Questi giorni scusatemi se manco spesso... ci sono un pò di cambiamenti da mettere in atto per la mia salute, controlli che si riaffacciano e che tornano a spaventarmi ogni volta... e il tutto prevede un impegno organizzativo e mentale che ogni tanto devo scappare alle mie cose :)
Sto aspettando Luchino per iniziare questo nuovo ciclo di terapia, ma vorrei riuscire a postarvi almeno una ricettina fatta domenica :)
Bisogna semplicemente saltare in padella tre peperoni rossi tagliati a listarelle con dell'olio e della cipolla, frullare il tutto, aggiungere 500 gr di riso  e far tostare almeno 5 minuti.
Proseguire la cottura coi soliti mestolini di brodo vegetale, salare pepare e peperoncinare :) e alla fine mantecare con una confezione di panna e del grana grattuggiato... prezzemolo a volontà e buon appetito!!!
E' un piatto slurposissimo :P
 
  
Un bacinone grosso e a più tardi!
tatyna:)
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